Редовната консумация на пилешка кожа може да навреди на здравето, предупреждават диетолозите.
Казваме ви защо трябва да спрете да ядете пилешка кожа.
Ползите и вредите от пилешката кожа
Този продукт съдържа витамини А, Е и група В, както и калий, магнезий, фосфор и желязо.
Пилешката кожа обаче съдържа много мазнини (15 грама на 100 грама продукт). За да се усвоят, е необходима здрава храносмилателна система.
При гастрит и пептична язва яденето на пилешка кожа е противопоказано.
Също така трябва да имате предвид, че пилешката кожа е висококалоричен продукт и съдържа канцерогени.
Повечето от тях са в кожата на купешките пилета
Ако консумирате домашно пиле, кожата е много по-безвредна, тъй като можете да сте сигурни, че животното не е захранвано с антибиотици и хормони. Разбира се, това е лукс, който малко хора могат да си позволят – не всеки има от къде да си набави домашно отгледани животни. Можете да се насочите към малките фермерски пазари.
