Изсипваме яйцата в оформеното кюфте и от най-обикновената кайма става ресторантско ястие. Кюфтетата ще станат крехки и сочни. Лесна за приготвяне и достъпна като съставки, тази рецепта е отличен вариант за ежедневна вечеря или празнична трапеза. Опитайте се да сготвите и се насладете на това прекрасно ястие.
Продукти:
- картофи: 3 бр.
- вода: 500 мл.
- кайма: 800 гр.
- лук: 1 бр.
- чесън: 10 гр.
- сол: 10 гр.
- черен пипер: 7 гр.
- кашкавал: 100 гр.
- яйца: 5 бр.
- сол: 4 гр.
Приготвяне:
Картофите се настъргват и се заливат с 500 мл. вода, след което се отцеждат. Към картофите се добавят 800 гр. кайма, настърган на ситно лук, наситнен чесън, счупва се яйцето, сол и черен пипер. Разбъркайте всичко и оставете да почине 20 минути.
Разделяме каймата на 4 части и ги оформяме на големи кюфтета, а отгоре правим вдлъбнатини. Печете на 180 градуса за 30 минути. Кашкавалът настъргваме на ситно ренде и го слагаме в дупките на кюфтета, а отгоре чукваме по едно яйце и посоляваме.
Поставете във фурната за още 10 минути на 180. Тук е по-добре да вземете салата от пресни зеленчуци като гарнитура.
