Приготвянето на печива е сложен и отнемащ много време процес. Така са мислили домакините преди 50 години. Тогава отнемаше много време, тъй като трябваше да се омеси тестото, да се изчака да втаса, да се направи плънката, да се сложи в баницата и да се изпече във фурната.
Днес хората подхождат много по-просто към печенето.
Има голям брой рецепти, при които дори печка или фурна не са необходими за готвене. Всичко може да се приготви в обикновен тиган. Разбира се, има готвачи, които са на мнение, че на фурна става по-вкусно. Но тогава трябва да изчакате печенето.
А ние искаме да получим бърз десерт
Така че нека направим бананов кекс в тиган.
Съставки за бананов пай:
яйце – 1 бр.;
сол – щипка;
захар – 80 г;
ванилова захар – чаена лъжичка;
мляко – 150 мл;
растително масло – 60 мл;
брашно – 150 г;
бакпулвер – чаена лъжичка;
банан – 2 бр.
Приготвяне на банановия пай
Разбийте едно яйце в купа, добавете сол, ванилия и класическа захар, разбийте съставките с бъркалка, докато песъчинките се разтворят.
Изсипете млякото и растителното масло в яйчената смес и разбъркайте.
Изсипете брашно и бакпулвер в сместа, омесете тестото без бучки. Бананите се обелват и нарязват на малки кръгчета.
Тиганът се намазва обилно с масло и се поръсва със захар. Поставете резенчета банан на дъното и ги залейте с тестото.
Покрийте тигана с капак и гответе на слаб огън за половин час.
След готвене можете да поръсите тортата с пудра захар.
