Най-вкусните домашни курабийки. Всички съседи ще довтасат за рецептата

Домашните курабийки са любими на малки и големи. Всеки има любим десерт, а в последните години у нас станаха модерни и много чуждестранни специалитети. Колкото и сладки изкушения да опитваме, ароматът на прясно изпечени обикновени домашни курабийки няма как да не ни умили и да ни върне спомена за детството и старата бабина печка, от която излизаше тавата с тази простичка, но невероятно вкусна наслада. Да си приготвим вкусните бабини курабийки по изпитана и наложила се през годините класическа рецепта.

Необходими продукти:

4 яйца;

1 чаена чаша кисело мляко;

3/4 чаена чаша олио; 1 чаена чаша захар;

1 чаена лъжичка сода за хляб;

500 грама брашно;

2 пакетчета ванилия.

Начин на приготвяне: пресейте брашното, а останалите продукти смесете и разбийте до получаването на хомогенна смес.

При непрекъснато разбъркване започнете да добавяте брашното.

Advertisement

Когато тестото се сгъсти, започнете да го омесвате с ръце. Добавяйте брашно до получаването на меко на консистенция тесто. От него оформете топчета с големината на едър орех.
Наредете ги в тава, постлана с хартия за печене, оставяйки достатъчно място между топчетата, които по време на печенето бухват значително. Намажете топчетата с разбит жълтък от яйце и ги поръсете със захар.

Печете курабийките в предварително загрята на 180 градуса фурна до получаването на златист цвят.

Предлагаме ви и още една прекрасна рецепта за курабийки с кисело мляко:

Необходими продукти:

1/2 кг брашно
1 ч.ч. кисело мляко
1 ч.ч. захар
4 яйца
1 ч.л. сода
1 ч.л. ванилия

Начин на приготвяне:

Всички продукти се смесват в дълбока купа, като единият жълтък от яйцата се отделя.
Щом тестото стане гладко и достатъчно меко, от него се оформят еднакви по размер топчета, които се подреждат в намаслена тава с разстояние едно от друго около 2 сантиметра. След това сладките курабийки се намазват с разбития с малко вода жълтък и се поръсват със захар.
Пекат се в умерена фурна до златисто.

Източник: Fun.9999999views.com

error: No copy please :)