Диетологът, доктор на медицинските науки Михаил Гинзбург даде препоръки за употребата на слънчогледово масло.
„Съдържа най-много така наречената линолова омега-6 мастна киселина, делът ѝ е над 60%. Съдържа и арахидонова киселина. И двете са безполезни“, каза той в разговор за сайта „Аргументи и факти“ .
Според него е по-добре да не се прекалява със слънчогледовото олио, а оптималната доза е около една чаена лъжичка на ден.
Както отбеляза Гинсбург, зехтинът е много по-здравословен, защото съдържа много олеинова мастна киселина.
„От полезните масла може да се отбележи и лененото масло, което съдържа здравословни омега-3 мастни киселини“, допълва експертът.
По-рано професорът от FMBA на Русия , доктор по персонализирана медицина, диетолог Маргарита Королева в интервю за NSN заяви, че наднорменото тегло и затлъстяването са заболяване с цял комплекс от метаболитни промени. Заради това към тях не трябва да се подхожда с елементарни подходи.
