Скромното картофче е толкова универсално, че може да се консумира във вид на всичко – от запеканка до чипс и картофено пюре. Но според един от най-добрите готвачи любимият ѝ начин за консумиране на кореноплодния зеленчук в момента е под формата на картофен жакет, който прилича много на нашите печени цели картофи.
Тя обаче със сигурност не следва обикновен метод за приготвянето му у дома.
Попи О’Тул, която в социалните медии е наричана „картофената кралица“, наскоро разказа пред The Mirror за вкусния начин, по който приготвя картофа, като твърди, че той е перфектното допълнение към всяко ястие, което приготвяте.
Тя каза още, че най-добрият ѝ съвет е да „sмачкате картофите, преди да ги сложи във фурната“
„Така е много вкусно, защото се получава супер хрупкава външна част и супер пухкава вътрешна“, обяснява тя.
„Обичам да добавям и подправки, чесън и всякакви други неща, това е моят избор за картоф, просто защото е засищащ, евтин и можеш да сложиш всякакъв топинг върху него.
За да направи своя „смачкан“ картоф, Попи започва като го слага в микровълнова печка за около 10 минути, докато картофът е почти готов.
След това го поставя върху поднос и натиска картофа с чаша отгоре, за да го смачка. Може да се използва и друг инструмент както е показано на снимката.
След това добавя малко олио или разтопено масло и билки по избор, преди да го изпече във фурната или във фритюрника, до готовност
Накрая можете да добавите добавка към картофа, както обикновено, например сирене и боб, или да го оставите така и да го сервирате като добавка към друго ястие.
