Кроасаните са познати на мнозина, тъй като всеки си ги купува. Могат обаче да бъдат на доста висока цена. Ето невероятна и лесна рецепта, за да си ги приготвите сами – много по-евтино.
Съставки:
- Извара 9% – 300 г;
- Масло – 100 г;
- Ванилова захар – 1 ч.л.;
- Бакпулвер – 1 ч.л.;
- Брашно – 250 г;
- Захар – 2 с.л.
Приготвяне:
Поставете маслото в купа с изварата, добавете ванилова захар и бакпулвер, пресейте брашното. Всички продукти обединяваме с ръце в хомогенна маса. Поставете тестото в целофан и след това в хладилника за половин час. След това разделете тестото на две части и оформете топки.
Поръсете тестото с брашно и разточете двете части на кръгли слоеве с помощта на точилка. Разделяме кръглите блатове на продълговати триъгълници с желан размер.
Правим смес от захар и извара и я разпределяме по парчетата тесто – от широката страна.
Навиваме всеки триъгълник от по-широката страна към върха. Поставете в тава с хартия за печене и печете кроасаните на 180 градуса за 25 минути. След като се приготвят, можете да ги поръсите с пудра захар.
