Това е отлична домашна шоколадова торта с бисквитки и лесна за приготвяне, без печене. Шоколадовата глазура и вкусния пълнеж няма да оставят никого безразличен.
Съставки
220 грама чаени бисквити със сметана
220 г черен шоколад
160 мл сметана 35%
2 супени лъжици масло
За глазурата
110 гр черен шоколад
80 мл сметана 35%
1 супена лъжица масло
Подготовка на шоколадова торта
Покрийте формата за печене на торта с фолио, намажете го с масло. В отделен съд натрошете бисквитите на малки парчета.
Начупете шоколада на ситни парчета и го поставете в купа. Маслото и сметаната сложете в тенджера на котлона, за да се смесят до кипване. Накрая сложете шоколада и бъркайте, докато стане гладка, еднородна смес. Добавете и начупените бисквити, разбъркайте леко, за да не се натрошат повече и да се загубят в сместа.
Така приготвената шоколадова смес прехвърлете в приготвената форма, застлана с намазано с масло фолио. Поставете формата във фризера за 3 часа, за да се втвърди.
След трите часа извадете тортата от формата върху широк и плитък поднос, върху който ще залеете със заливката. Отстранете фолиото.
В малка тенджера пригответе глазурата, като смесите сметаната, маслото и шоколада на водна баня. Бъркайте непрекъснато.
Готовата глазура се изсипва върху шоколада с бисквитите и се разпределя равномерно по цялата повърхност. Отгоре направете украса по ваш избор.
Да ви е сладко!
Източник: poleznite
