Когато става дума за сокове, първо се сещаме за плодовите напитки. Зеленчуковите напитки не са толкова често срещани и не са любими на всеки. Доматеният сок обаче е пълен с витамини, минерали и други полезни вещества. Освен всичко друго, има положителен ефект върху храносмилането и състоянието на кожата. Източникът на всичко, от което се нуждаете.
Доматите са едни от най-разпространените зеленчуци у нас.
Отглеждаме ги в нашите градини и много хора вече не могат да си представят диетата си без тях. Несъмнено те са пълни с витамини и хранителни вещества. Дори и в преработен вид те имат положителен ефект върху тялото ни. Например, доматеният сок е преди всичко източник на всякакви микро и макронутриенти.Доматеният сок зарежда организма с калций, калий, цинк, магнезий, желязо, фосфор, хром и манган. Също така не трябва да забравяме за витамините. Напитката съдържа витамини А, С, Е и К. Освен това е източник на фолиева или пантотенова киселина, други витамини от група В, холин, лутеин и антиоксиданти.
Поради съдържанието на всички изброени вещества, можем да го считаме за пълноценна храна.
Ефект върху човешкото тяло
Доматеният сок има антисептично и детоксикиращо действие и подпомага имунната система. Консумирайки го редовно, ще помогнете на тялото си да се бори със свободните радикали и ще защити клетките си. Доматеният сок също намалява възпалението в тялото, което е свързано с редица хронични заболявания. Има положителен ефект и върху храносмилането.
Осигурява редовно изхождане и прочиства целия храносмилателен тракт. Доматената напитка има лек диуретичен ефект, който помага за извеждането на токсините, излишната вода и соли от тялото. Стимулира прочистването на отделителните органи и намалява честотата на инфекции на пикочните пътища. Ликопенът, открит в доматите, подпомага здравето на простатата.
По този начин дневната доза доматен сок може да бъде ефективна профилактика на рак на простатата. Тази напитка има благоприятен ефект и върху качеството на кожата, косата и ноктите.
Малко нетрадиционно
Доматеният сок не може да се хареса на всички без изключение. Можете обаче да изпитате великолепните му ефекти по други начини. Например, имаме страхотен съвет за блондинките. Ако имате бледа коса и зеленикав оттенък след плуване в хлориран басейн, използвайте неразреден доматен сок. Увийте косата си във фолио с доматен сок, изчакайте 15 минути, изплакнете обилно и измийте с шампоан.
Мазната кожа можете да третирате с доматен сок. Напоете козметичен тампон и избършете лицето си с него. След измиване не трябва да има излишен себум по кожата.
Доматеният сок също може да помогне за облекчаване на възпалено гърло. Пригответе половин чаша от посочения сок, половин чаша гореща вода и десет капки чили сос за изплакване. Тази техника е много ефективна, особено при болки в гърлото.
Доматеният сок има и ефекта на почистващо средство. С негова помощ можете да се отървете от неприятните миризми в къщата.
Първо почистете миризливия хладилник с гъба, напоена с доматен сок, след това с топла вода и препарат и накрая подсушете.
Сокът не прилича на сок
Няма съмнение, че доматеният сок е много полезен за нас и нашето здраве, но има един недостатък. Купените от магазина сокове често съдържат много захар и други ненужни вещества. Най-здравословният доматен сок определено е този, който правите сами. Така ще сте сигурни в качеството на самите домати. Най-добре е да използвате домати от собствената си градина или от надеждни източници и, разбира се, нетретирани с изкуствени торове и пестициди.
Приготвянето на доматен сок не е никак трудно.
Необходими са ви само домати и малко захар, сол и лимонена киселина. Половин килограм домати се измиват старателно, нарязват се на малки кубчета и се хвърлят в тенджера. Добавете малка чаена лъжичка захар, морска сол и малко количество лимонена киселина. Задушете доматите до пълното им разваряване. Разбъркайте добре сместа, за да не загори. След приготвянето сместа трябва да се постави в блендер и да се доведе до хомогенна консистенция, след което да се консумира или стерилизира в буркани за съхранение.
