Ленса, бърза, вкусна и най-вече евтина вечеря с картофки

Бърза изгодна и вкусна вечеря? Ето една страхотна рецепта за запеканка, която ще нахрани вас и вашето семейство. Ястието е сочно, апетитно и безумно вкусно. Тази картофена запеканка може да се сервира като основно ястие или като гарнитура към малко месо или риба. Ето рецептата за бърза вечеря с картофи:

Бърза вечеря с картофки

Продукти:

200 гр. пресни гъби

400 гр. картофи

100 гр. кашкавал

5 яйца

1 глава лук

1/2 л прясно мляко

няколко скилидки чесън

сол, черен пипер, подправки на вкус

олио

Как да я приготвите:

Обелете картофите, измийте и нарежете на малки кубчета. Обелете лука и нарежете на ситно. Измийте добре гъбите и нарежете на малки парченца.

Първо запържете картофите за 5-7 минути в предварително загрят тиган с олио. След това добавете лука с гъбите в тигана и запържете още 5 мин. Посолете и добавете намачкания чесън, разбъркайте и свалете от котлона.

Разбийте яйцата в дълбока купа, изсипете млякото в тях и разбийте.

Сложете пържените зеленчуци в термоустойчива форма и ги залейте с яйчно-млечната смес.

Включете фурната на 190° и щом се загрее, поставете вътре картофите за 15 минути.

След 15 минути извадете ястието от фурната, поръсете с настърган кашкавал и върнете във фурната за още 10-15 минути.

И още едно кулинарно изкушение с картофи:

Вкусна вечеря с картофи, наденица и яйца

Необходими продукти:

Картофи;

3-4 наденички;

4 яйца;

1 супена лъжица масло;

Магданоз;

Сол и черен пипер;

Начин на приготвяне:

Обелете, измийте и нарежете картофите на ивици. Сложете ги в намазнена тава. Овкусете ги с малко сол, сложете 1 супена лъжица масло. Разбъркайте добре, добавете около 1 чаена чаша вода. Към картофите прибавете и наденичките, които могат да бъдат нарязани на колелца или полуколелца. Разбъркайте много добре, всичките тези продукти и сложете тавата във фурната. Когато картофите вече са готови, извадете тавата и отгоре излейте яйцата, които предварително сте разбъркали и към които сте добавили малко магданоз и черен пипер. Отново сложете тавата във фурната за около 5 минути и я извадете. Сервирайте и приемете комплиментите, които при такава вечеря задължително ще получите!

Източник: Fun.9999999views.com