Куркумата е много популярна подправка в Индия. Корен, изсушен и стрит на прах, с наситено жълто-оранжев цвят – тя е неизменна част от много индийски ястия.Много са изследванията, доказали лечебния ефект на куркумата.
Счита се, че с куркума могат да се предотвратяват или лекуват над 600 болести. Редовната й употреба се свързва с изцелението на различни видове рак, алцхаймер, различни инфекциозни заболявания.
Куркума за намаляване на риска от рак
Куркумата не случайно е сред най-често срещаните съставки в терапевтичните практики на азиатските лечители. Противораково действие куркуминът проявява най-категорично в така наречените Златно мляко или Златна смес за защита възпаление и рак.
Златната смес се забърква от куркума, мед, лимон черен пипер. Действа антиканцерогенно, противовъзпалително и антибактериално.
На 100 г чист пчелен мед се добавя супена лъжица куркума, две – ябълков оцет, щипка чер пипер и чаена лъжичка накълцана лимонова кора. Смесването започва от оцет и куркума и постепенно се добавят останалите съставки.
Получената паста се съхранява в хладилника в стъклен буркан с капак. За постигане на ефект всяка сутрин се взема една супена лъжица златна смес с куркума; държи се в устата, докато се разтопи, и се поглъща по малко. При настинка от същата смес вземайте по половин чаена лъжичка на всеки час през първия и втория ден от болестта, после същата доза – два дни през два часа, накрая три пъти дневно по половин лъжичка, докато болестните симптоми изчезнат.
Куркума против диабет
Едно от доказаните свойства на най-важната съставка в куркума – куркумин, е да контролира стойностите на кръвната захар. Множество изследвания доказват по експериментален път с участието на доброволци, че куркуминът балансира инсулиновата резистентност При пациенти с диабет от втори тип чувствително подобрява състоянието на малките кръвоносни съдове и забавя прогресията на страданието.
За прочистване от паразити
При кожни проблеми, причинени от паразити, помага пастата с куркума. Приготвя се от половин чаена лъжичка куркума и щипка сол, които се размиват с вряла вода и се бъркат енергично, докато се получи паста. С нея се намазва проблемното място и се покрива с марля – докато марлята изсъхне и падне сама.
Източник: Здравето
